Descubriendo el mejor pollo asado al piri-piri de Lisboa: un viaje culinario
Lisboa, una ciudad donde el encanto antiguo se combina con la vitalidad moderna, es también un paraíso para los amantes de la comida, especialmente aquellos amantes del pollo asado piri-piri picante, picante y absolutamente delicioso, o Frango Assado. Este plato tradicional portugués, con raíces entrelazadas con influencias globales, ofrece una experiencia culinaria que es a la vez auténtica y estimulante. Aquí tienes una guía de los mejores lugares de Lisboa para saborear este plato icónico.
1. El-Rei Dom Frango
Destino: Avenida Almirante Reis, Lisboa
El-Rei Dom Frango, piedra angular del panorama culinario de Lisboa, es famoso por su maestría en el pollo piri-piri. El restaurante, con su ambiente hogareño, transporta a los comensales a un mundo donde reina el sabor.
Destacados:
Adobo exclusivo: Su mezcla secreta de hierbas y especias se ha perfeccionado a lo largo de los años, lo que garantiza un sabor consistente y delicioso.
Porciones generosas: Ideal para los amantes de la buena mesa, las porciones aquí son satisfactorias y económicas.
Ambiente animado: El entorno animado y vibrante lo convierte en un excelente lugar tanto para locales como para turistas.
Precios: Espere gastar entre 10 y 15 € por persona, una excelente relación calidad-precio por la calidad y cantidad ofrecida.
2. Churrasqueira Río de Mel
Destino: Graça, Lisboa
Escondido en el pintoresco barrio de Graça, Churrasqueira Rio de Mel es una joya escondida donde la tradición se encuentra con el gusto.
Destacados:
Métodos de cocina artesanal.: Utilizan hornos tradicionales de leña, lo que le confiere un ahumado único al pollo.
Favorito local: Su popularidad entre los locales es testimonio de su autenticidad y calidad.
ambiente íntimo: El ambiente acogedor es perfecto para una experiencia gastronómica más relajada.
Precios: Las comidas suelen costar entre 12 y 18 €, lo que refleja los métodos de cocina artesanales y los ingredientes de primera calidad.
3. Frangasqueira Nacional
Destino: Campo de Ourique, Lisboa
Frangasqueira Nacional, ubicada en el encantador distrito de Campo de Ourique, ofrece un pollo piri-piri tan rico en sabor como en historia.
Destacados:
encanto histórico: En funcionamiento desde hace décadas, este lugar tiene un legado de excelencia culinaria.
Sabores perfectamente equilibrados: Su salsa piri-piri logra un equilibrio armonioso entre picante, picante y dulce.
La simplicidad en su mejor momento: Aquí la atención se centra en la comida, con una presentación sencilla y sencilla.
Precios: Con precios entre 10 y 15 € por persona, es una opción económica y de excelente calidad.
4. Bomjardim
Destino: Baja, Lisboa
Bomjardim, situado en la bulliciosa zona de Baixa, ha sido un alimento básico para los entusiastas del pollo piri-piri durante muchos años.
Destacados:
Consistencia: Conocido por su pollo siempre bien preparado, cada visita es garantía de calidad.
Ubicación central: Su ubicación privilegiada lo convierte en una parada conveniente para los turistas que exploran la ciudad.
Servicio rápido: Ideal para quienes buscan una comida rápida pero satisfactoria.
Precios: Los precios son moderados, entre 15 y 20 €, lo que refleja su ubicación central y su popularidad.
5. Una valenciana
Destino: São Domingos de Benfica, Lisboa
Una valenciana, un poco fuera de lo común en São Domingos de Benfica, merece el desvío por su excepcional pollo piri-piri.
Destacados:
Receta auténtica: Su receta no ha cambiado durante años, conservando el sabor auténtico.
Asientos espaciosos: El restaurante cuenta con un amplio espacio, lo que lo hace ideal para grupos grandes o familias.
Menú diverso: Además de su famoso pollo, ofrecen una variedad de platos portugueses.
Precios: Espere pagar entre 15 y 20 € por persona, un precio justo por la calidad y el ambiente.
6. Chickinho
Destino: Alcántara, Lisboa
Chicinho, en el moderno distrito de Alcântara, ofrece un toque moderno al clásico pollo piri-piri.
Destacados:
Sabores contemporáneos: Experimentan con diferentes adobos y especias, atendiendo a los paladares modernos.
Entorno elegante: La decoración es elegante y contemporánea, atractiva para un público más joven.
Guarniciones innovadoras: Sus guarniciones, desde patatas fritas sazonadas hasta ensaladas frescas, complementan perfectamente el pollo.
Precios: Precio moderado, las comidas aquí cuestan entre 15 y 20 €.
7.Primavera
Destino: Benfica, Lisboa
Primavera, un alimento básico en el barrio de Benfica, se enorgullece de su enfoque tradicional del pollo piri-piri.
Destacados:
Cocina casera: Su pollo recuerda a una comida casera tradicional portuguesa.
Encanto familiar: Al ser un establecimiento familiar, rezuma calidez y hospitalidad.
Relación calidad/precio: Los precios son increíblemente razonables para las porciones generosas.
Precios: Una comida suele costar entre 10 y 15 €, lo que la convierte en una opción económica.
8. Zona Franga
Destino: Parque das Nações, Lisboa
Zona Franga, ubicada en la moderna zona del Parque das Nações, ofrece una fusión de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas.
Destacados:
Enfoque innovador: Combinan sabores tradicionales de piri-piri con tendencias culinarias modernas.
Ambiente vibrante: El restaurante tiene un ambiente animado y alegre, perfecto para una velada divertida.
Ubicación escénica: Situado en uno de los distritos más modernos de Lisboa, ofrece una perspectiva diferente de la ciudad.
Precios: Los precios oscilan entre 15 y 20 €, en consonancia con su ubicación moderna y sus ofertas únicas.
9. Cucurico
Destino: Cais do Sodré, Lisboa
Cucurico, en la moderna zona de Cais do Sodré, es un jugador relativamente nuevo, pero rápidamente se ha hecho un nombre con su pollo piri-piri.
Destacados:
Interpretaciones modernas: Su menú ofrece variaciones creativas del plato clásico.
Animado local nocturno: Al estar en Cais do Sodré, es un gran lugar para comenzar una noche de fiesta en Lisboa.
Ingredientes de calidad: Se centran en utilizar ingredientes locales de alta calidad.
Precios: Espere gastar entre 15 y 25 €, un poco más caro pero que refleja su ubicación y la calidad de la comida.
Conclusión
La escena del pollo asado piri-piri de Lisboa es tan diversa como deliciosa. Desde establecimientos tradicionales familiares hasta restaurantes modernos y de moda, cada uno de estos lugares ofrece una versión única del clásico Frango Assado. Ya seas local o viajero, estos lugares prometen un viaje culinario inolvidable por el corazón de la cocina portuguesa.
Viajero apasionado, planificador de viajes, guía turístico privado y escritor de artículos de viajes en Portugal. Propietario de The Lisbon Guide con más de 250.000 páginas visitadas cada año (5 millones de visitas en 12 años)
Vivo en Lisboa/Portugal y tengo experiencia en planificación de viajes, guía turística y emprendimiento desde 1996, y he guiado a clientes durante más de 20 años en todo Portugal. Ayudar a clientes de todo el mundo a planificar su estancia en Portugal. También soy un ávido usuario de nivel 6 de TripAdvisor con más de 300.000 lectores en todo el mundo y ayudo a miles de viajeros anualmente a planificar su viaje perfecto.
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